Съел рыбу с глистами

Анизакиды в рыбе и других продуктах: опасность для человека, описание, симптомы и профилактика

  • Что такое анизакиды
  • Ареал обитания и пути заражения
  • Строение и жизненный цикл анизакиды
  • Симптомы анизакидоза
  • Победить паразитов можно!

Острицы, аскариды, бычий и свиной цепень, сосальщики – все эти и другие «популярные» гельминты хорошо известны.

Многие годы пытаетесь избавиться от ПАРАЗИТОВ?
Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно избавиться от паразитов принимая каждый день...

Читать далее »

Казалось бы, какие еще новые паразиты могут появиться и нести нам угрозу? Однако именно это и произошло, когда в 1955 году в Нидерландах скончался человек, который съел слишком много слабосоленой сельди, зараженной анизакидами.

Смертельный диагноз гласил: анизакидоз. Давайте разберемся, что это такое, что представляют собой сами анизакиды и чем они опасны для человека.

загрузка...

Анизакиды в рыбе

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Что такое анизакиды

Вообще-то анизакиды давно известны науке, просто раньше считалось, что для человека они безобидны, так как после попадания в его организм их личинки не проходят последующие стадии развития до половозрелой.

Однако и личинок, как оказалось, достаточно, чтобы нанести нашему организму непоправимый вред. Разумеется, непоправимый лишь в том случае, если вовремя не диагностировать этот гельминтоз и не взяться за лечение.

Несмотря на примитивное строение, анизакиды, а точнее, их личинки, локализующиеся в кишечнике человека, способны перфорировать его стенки, практически пробуравливая их и вызывая тем самым отеки и воспалительный процесс.

В тяжелых случаях следствием анизакидоза может стать кишечная непроходимость вплоть до перитонита, представляющего смертельную угрозу.

Что такое анизакиды

Ареал обитания и пути заражения

До недавних пор анизакиды и вызванный ими анизакидоз фиксировались преимущественно в странах и районах на морском либо океанском побережье, где обычно потребляется много рыбы. Недаром второе название этого глиста – сельдяной червь.

Сразу следует отметить, что анизакиды не передаются от человека к человеку. Именно рыба и морепродукты, не прошедшие соответствующей термической обработки, служат основным источником заражения.

Поэтому вполне естественно, что раньше в нашей стране анизакиды фиксировались главным образом на Дальнем Востоке и Камчатке.

Немало случаев анизакидоза отмечается в Европе (Скандинавии, Великобритании, Франции), в Северной и Южной Америке и особенно в Японии и Юго-Восточной Азии, где морепродукты традиционно составляют значительную часть рациона.

Данные научных исследований не внушают оптимизма: согласно их результатам, в селедке и в такой красной рыбе как кета, добытых в Охотском море, зараженность анизакидами составляет 100%.

загрузка...

В Тихом океане ситуация несколько лучше: так, в хеке зараженность составляет 50%, в минтае – 35%, в горбуше, минтае, треске, скумбрии, в кальмарах уровень зараженности тоже достаточно высок.

Вот почему настоятельно рекомендуется исключать из своего рациона рыбу в сыром, полусыром и слабосоленом виде – это самая надежная профилактика анизакидоза.

Строение и жизненный цикл анизакиды

Анизакиды выглядят совсем не угрожающе – это маленькие круглые черви (нематоды) с цилиндрической формой тела диаметром 1-2 мм и длиной до 5 см. На одном конце находится ротовое отверстие с тремя губами, на другом – анальное, а между ними – желудочно-кишечный тракт.

Жизненный цикл этих паразитов проходит с неоднократной сменой хозяев, поэтому его описание представляет особый интерес.

Строение

У каждого паразита есть свои хозяева, и анизакиды не являются исключением. Их основными хозяевами являются морские млекопитающие (киты, тюлени, дельфины, морские котики, моржи), а промежуточными на разных стадиях:

  • на первой – рачки;
  • на второй — морская и проходная ихтиофауна (сельдь, треска, лосось, сардина и т.п.), а также каракатицы и кальмары.

Что же касается человека, то он классифицируется как случайный хозяин, как и те животные и птицы, которые едят сырую рыбу.

Итак, как выглядит жизненный цикл анизакиды?

  • Взрослые особи паразитируют в морских млекопитающих, откуда их яйца вместе с фекалиями хозяина попадают в воду.
  • В воде из яиц появляются личинки.
  • Личинки поглощаются рачками (это первая промежуточная стадия).
  • Рачки поглощаются рыбами и кальмарами, в которых личинки анизакид дорастают до 3 см (вторая промежуточная стадия).
  • Рыбу и кальмаров поглощают морские млекопитающие, в организме которых личинки превращаются в половозрелых особей анизакид, продуцируют яйца, и процесс идет дальше по кругу.

Строение и жизненный цикл анизакиды

Анизакидоз возникает при попадании личинок в человеческий организм с зараженными морепродуктами, поэтому вопрос, при какой температуре гибнут анизакиды, крайне актуален.

К сожалению, природа хорошо позаботилась об этих паразитах: их личинки прекрасно чувствуют себя в широком температурном интервале, до +45-50°C, и лишь при 10-минутной термической обработке при температуре +60°C они все-таки погибают.

Чтобы убить их холодом, потребуется выдерживать рыбу не менее двух недель при температуре -18°C, а вот при -30°C  потребуется опять-таки 10 минут.

Так что солить, коптить или замораживать зараженную рыбу бесполезно – это вряд ли убережет вас от заболевания анизакидозом.

Иногда можно услышать вопрос: можно ли есть рыбу с анизакидами? В принципе, если она подверглась описанной выше термической обработке высокой или низкой температурой, то ответ может быть положительным.

Однако достаточно рассмотреть такую рыбу даже не под микроскопом, а невооруженным глазом, как пропадет всякий аппетит: мало того, что в ней могут обнаружиться взрослые анизакиды, обычно, когда рыба умирает, личинки из брюшной полости перемещаются в мясо, и на фото это очень хорошо видно.

Симптомы анизакидоза

Как и у других гельминтов, жизнедеятельность анизакидов сопровождается выделением значительного количества токсических веществ, вызывающих, помимо специфической симптоматики, также общую интоксикацию организма и развитие аллергии.

Клинические симптомы при заражении анизакидами могут не проявляться в течение пары недель, а далее они определяются локализацией личинок, которые успевают основательно закрепиться в желудке либо в кишечнике.

При желудочной форме анизакидоза (наиболее распространенной) появляются следующие симптомы:

  • боли в животе непонятного характера в эпигастральной области;
  • тошнота и рвота, нередко с кровяными прожилками или небольшим количеством сгустков – это считается наиболее достоверным указанием на наличие анизакид;
  • токсико-аллергические отеки и высыпания на коже, напоминающие крапивницу, в самых разных местах – сочетание этих явлений также указывает на анизакидоз;
  • лихорадочное состояние с высокой температурой (иногда выше 38º);
  • в случае ретроградного, то есть обратного, попадания личинок из желудка в глотку и пищевод появляется кашель, в горле першит.

При кишечной форме анизакидоза появляются следующие симптомы:

  • интенсивные острые боли в животе, локализующиеся в области пупка;
  • метеоризм и урчание в животе;
  • понос со слизью и небольшими прожилками или сгустками крови.

Анизакидоз может протекать в острой, подострой и хронической форме. Если подобная симптоматика принимает острую форму, то существует риск развития серьезных осложнений (непроходимость кишечника, воспаление брюшины, перитонит).

Что делать при одновременном появлении двух-трех симптомов? Если вовремя не обратиться к врачу, то прогноз крайне неблагоприятный, вплоть до летального.

  • Отпускается без рецепта врача;
  • Можно использовать в домашних условиях;
  • Очищает от паразитов за 1 курс;
  • Благодаря дубильным веществам оздоравливает и защищает от паразитов печень, сердце, легкие, желудок, кожу;
  • Избавляет от гниения в кишечнике, обезвреживает яйца паразитов благодаря моллекуле F.

Сертифицированное, рекомендуемое врачами-гельминтологами средство для избавления от паразитов в домашних условиях. Имеет приятный вкус, который понравится детям. Состоит исключительно из лекарственных растений, собранных в экологически чистых местах.

👉Мнение экспертов о препарате.

Сейчас действует скидка. Препарат можно получить бесплатно.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Что делать если у ребенка появились глисты?

Гельминтами называют микроорганизмы, которые способны длительное время жить в организме человека. Эти простейшие черви ведут паразитический образ жизни, нанося непоправимый вред организму носителя. Некоторые виды могут паразитировать по несколько лет подряд, при этом никак себя не проявляя.

Вредоносные микроорганизмы могут попасть в организм из-за недостаточного соблюдения правил личной гигиены. Поэтому больше всего инфицированию подвержены дети. Если доктор подтвердит диагноз гельминтоза, лечение его нужно начинать сразу.

Многие родители спрашивают, что делать, если у ребенка появились глисты? Ответ один – лечить заболевание. Сегодня доктора могут предложить очень эффективные лекарственные препараты. Но некоторые люди предпочитают избавляться от гельминтов при помощи старых проверенных народных методов.

Особенности гельминтоза у детей

При обнаружении у малыша паразитов, родители начинают упрекать себя в недостаточном уходе за ребенком. Однако данная болезнь наиболее часто встречается у детей младшего возрастного периода, и заражение производится независимо от социального положения.

Гельминты являются одной из тех неприятностей, с которыми встречается большинство родителей.

Основная причина появления вредоносных микроорганизмов – это самозаражение. Преимущественно в период ночного сна самка покидает толстую кишку и откладывает яйца в складках анального отверстия. Непосредственно личинки не вызывают неприятных ощущений, а вот жидкость, которую производит самка провоцирует сильный зуд. Малыш начинает чесать зудящее место, личинки попадают под ногтевую пластину. Затем ребенок облизывает пальцы, что ведет за собой повторное попадание гельминта в организм. Возможно проявление настолько сильного зуда, что кроха может пробуждаться, нервничать и кричать ночью.

Наибольшее количество заражений происходит в летний и осенний периоды, когда спеют фрукты и овощи, а крохи играют в песочницах или купаются в водоеме.

Причины, провоцирующие попадание гельминтов в организм:

  • плохая термическая обработка мяса и рыбы;
  • плохо вымытые фрукты и овощи;
  • купание в водоемах;
  • постоянный контакт с животными;
  • несоблюдение правил личной гигиены.

На сегодняшний день дети могут быть подвержены заражению несколькими видами гельминтов. Самые распространенные среди них острицы и аскариды.

Основные признаки проникновения червей в организм ребенка:

  • быстрая утомляемость;
  • раздражительность;
  • нарушения сна;
  • сильное головокружение и постоянная головная боль;
  • боли в животе;
  • зуд в области анального отверстия;
  • резкое ухудшение аппетита;
  • снижение массы тела;
  • сильная тошнота и рвота;
  • возможно появление кожных высыпаний.

Аскариды

Заражение аскаридами чаще всего происходит в обычных бытовых условиях. Инфицирование может произойти через предметы личной гигиены, кухонные принадлежности, через постельное белье.

К группе риска можно отнести детей младшего дошкольного возраста. Заражаются в первую очередь те дети, которые имеют плохие привычки: сосут пальцы, тянут грязные предметы в рот, едят немытые фрукты и овощи. Инфицирование часто происходит после контакта ребенка с животными, особенно бездомными.

Острицы

Проникая в ротовую полость, не все вредные микроорганизмы способны выжить. Но те, которым это удалось, быстро проникают в кишечник. Острицы – наиболее часто встречающиеся черви. В размере достигают не более 5 см. При входе в толстый кишечник острицы чаще всего погибают. Забравшись поглубже, они могут паразитировать в организме ребенка довольно долго. Острая фаза болезни характеризуется наличием в организме нескольких сотен личинок. В случае развития хронического гельминтоза в организме обнаруживают тысячи личинок остриц.

Как определить наличие гельминтов

Некоторых червей можно обнаружить даже в кале ребенка. В горшке будут хорошо видны острицы. Тогда родители начинают задумываться о том, что делать, если ребенок заразился глистами.

Для определения других видов червей сдают обязательный анализ кала или соскоб со слизистой анального отверстия. Наиболее часто наличие паразитов можно определить даже по внешним признакам. Ребенок сразу становится беспокойным, часто плачет.

Какую опасность несут паразитные черви

Независимо от того, в каком органе находятся паразиты, они наносят непоправимый вред организму ребенка. Гельминты питаются питательными веществами, которые находятся в крови малыша. Вследствие этого развивается авитаминоз. У маленьких детей может наблюдаться задержка роста и физического развития. Хроническая форма заболевания может иметь серьезные последствия.

Паразиты способны проникать в печень, желчный пузырь, кишечник и в поджелудочную железу. Живя в органах, они постепенно разрушают их. Токсины, выделяемые гельминтами, способны вызывать специфические аллергические реакции. Проявляются они в виде крапивницы, дерматита и даже приводят к развитию бронхиальной астмы. Некоторые паразиты способны выделять молочную кислоту, которая плохо действует на весь организм. Гельминты у детей вызывают развитие анемии, могут препятствовать нормальному росту и развитию.

Глисты очень токсичны. Продукты их жизнедеятельности распространяются по всему организму. Вследствие этого развиваются различные аллергические реакции. В самых тяжелых случаях под воздействием токсических веществ, выделяемых гельминтами, может развиваться гепатит.

Если глистов слишком много, они могут образовываться большие узлы. В таких случаях происходит закупорка кишечника глистными клубками. Аскариды часто поражают внутренние органы, могут стать причиной развития перитонита. Острицы у девочек зачастую вызывают цистит и вагинит. При глистных инвазиях у ребенка появляется продолжительный сухой кашель, который усиливается во время сна.

Терапевтические методы в борьбе с глистами

Если у ребенка будут обнаружены признаки глистной инвазии, следует незамедлительно обратиться к врачу. Доктор назначит все необходимые диагностические мероприятия, которые помогут определить, каким видом гельминтов заражен организм. После постановки окончательного диагноза, врач сможет назначить наиболее эффективную терапию, которая сможет быстро помочь ребенку в борьбе с глистами.

Методы лечения будут зависеть от возраста малыша, его веса, роста, наличия сопутствующих заболеваний, а также от степени развития гельминтоза. Лечение практически всегда консервативное. Может проводиться путем медикаментозной терапии или же при помощи использования народных методов лечения. Иногда эти два метода совмещают для получения более быстрого и стойкого эффекта.

Самой эффективной является медикаментозная терапия. Однако заниматься самолечением не стоит. Для определения препарата, нужно обязательно обратиться к врачу. Противоглистные препараты опасны тем, что оказывают плохое влияние на печень. Рисковать здоровьем ребенка не стоит. Выбор лекарственного средства нужно доверить специалисту.

Противоглистные препараты могут оказывать такие побочные эффекты:

  • общая интоксикация организма;
  • тошнота и рвота;
  • диарея;
  • боли в животе;
  • аллергические реакции на коже;
  • изменения в анализе крови.

Чаще всего для лечения гельминтоза у детей применяют: Вермокс, Зентел и Пирантел. Кроме применения лекарственных препаратов, нужно соблюдать специальную диету, чтобы глистам стало некомфортно жить в организме ребенка. После того, как будет проведена медикаментозная противоглистная терапия, доктора назначают специальные витаминные комплексы и препараты, способные поддерживать иммунную защиту организма.

Пользоваться народными методами лечения в борьбе с гельминтами можно. Но прежде, чем принять какие-то меры, нужно проконсультироваться с врачом по поводу целесообразности того или иного метода. Лучше всего народные методы помогают в самом начале развития заболевания.

Лучше всего использовать для лечения гельминтоза тыквенные семечки. Если терапия проводится ребенку, семечки хорошо очищают, измельчают и заливают молоком. Можно добавить ложку меда для придания вкуса.

В борьбе с паразитами часто пользуются конопляным маслом. Достаточно будет чайной ложки. Масло можно просто выпить, можно мокнуть в него хлеб и съесть. Но самый простой способ избавиться от глистов – сделать отвар из обычной аптечной ромашки. Давать его пить ребенку вместо чая, хорошо разводя водой, чтобы раствор получился не крепкий.

Профилактические мероприятия

Для того чтобы не заразиться гельминтозом, нужно соблюдать некоторые профилактические меры. Ведь проще предупредить заболевание, чем лечить его.

Родителям рекомендуют часто мыть руки с мылом перед тем, как взять на руки малыша. Это касается грудных детей, которые еще не ходят. Нужно рассказывать ребенку, что после контакта с животными, даже с домашними, следует обязательно помыть руки. Во время прогулки родители должны следить, чтобы малыш ничего не поднимал с земли и не брал в рот грязные предметы. Нужно избегать игр в песочнице, особенно если она ничем не ограждена.

Ребенок с самого детства должен знать и соблюдать элементарные правила личной гигиены.

Хотя бы раз в полгода ребенок должен проходить плановый осмотр в поликлинике. Если педиатр заметит что-то подозрительное, он назначит необходимые дополнительные анализы, которые помогут в постановке диагноза.

Если родители вовремя заметили, что ребенок стал беспокойным, и сразу обратились к педиатру, то избавиться от глистов можно довольно быстро. Врач назначить все необходимые анализы для определения вида глистной инвазии. После постановки окончательного диагноза назначается медикаментозная терапия. В случае своевременного и правильного лечения глисты полностью исчезают. Лучше, если противоглистная терапия будет применена ко всем членам семьи одновременно.